о нас пишут

«Музей» кулинарии советской эпохи

11.10.2013

«Музей» кулинарии советской эпохи

    пресса о буфете  

Кафе-закусочная «Буфет №1» — своеобразный «музей» кулинарии советской эпохи. Те, кому сейчас меньше тридцати лет, уже не помнят, как жили в советские времена. Объяснить это невозможно — большинство понятий, которые были привычны при «совке», в нынешние времена просто не имеют аналогов. Но в закусочной «Буфет № 1» это теперь можно увидеть собственными глазами.

«Буфет №1» — заведение в стиле ретро, в котором воссоздана атмосфера и детали типичной закусочной начала 80-х. В заведении 2 этажа, на первом действует система самообслуживания, на втором гостей обслуживает официант. В зале есть раздаточная, где посетители выбирают себе блюда из металлических лотков, и столики со «стоячими» местами. Здесь можно почистить вяленую рыбу на газетке, выпить пива из «совковой» кружки или налить томатный сок из раритетной «воронки». Посетителей ожидает множество забавных деталей: бобинный магнитофон, жестяные банки с сельдью иваси, почтовые ящики тех времен с газетой «Правда» и корявая надпись на неровно оборванной картонке «Лифт не работает». Современной молодежи трудно представить, что так было на самом деле. Но ведь было же!

В меню закусочной, как и полагается по сюжету, блюда советской эпохи. Гвоздь программы – сосиски и жареный минтай. Здесь можно заказать бутерброды, салаты, закуски, горячие блюда с гарниром – все по рецептам того времени. В меню завтраков – рисовая и овсяная каша, молочный суп с вермишелью. В меню бара фигурирует пиво «Жигулевское». В качестве развлечений – фоновая музыка и музыкальный аппарат.

«Буфет №1» — не только кафе, но и своеобразный маленький музей прошлого. Для молодежи здесь многое покажется забавным, а для представителей старшего поколения – ностальгическим.

Источник: http://kudago.com/nsk/place/kafe-zakusochnaya-bufet-1/

 



Похожие записи:

Советский буфет в Новосибирске
Back to USSR
Занудам вход воспрещен
О нас пишут. Новые рестораны на nsk.resto.ru
Открылся Буфет №1
За несколько дней до открытия

 

Контакты

БУФЕТ 1

 

  Время работы

ул. Ленина 8
понедельник-четверг 9:00-00:00
пятница 9:00-2:00
суббота 11:00-2:00
воскресенье 11:00-22:00

 

  г. Новосибирск,
  ул. Ленина, 8
  Тел.: 8 (383) 222-44-77

 

  bufet1@list.ru

B F M O

 

Работает на Monstra CMS